|
|
 |
|
|
Сладкие блюда. Напитки / Абатуров П. В. , Цыпленков Н. П. / 1959 |
|
|
|
|
"«Библиотека повара» выпускается для того, чтобы помочь повару в его практической работе на производстве, повысить его квалификацию. В настоящем издании изложена технология приготовления различных сладких блюд и напитков (179 наименований сладких блюд и 41 напиток). Кроме того, в книге приведены некоторые сведения о рациональном использовании сырья, рабочем месте повара.
Раздел «Сладкие блюда» написал П. В. Абатуров, раздел «Напитки» - Н. П. Цыпленков, общие сведения - М. Я. Бренц.
Название:Сладкие блюда. Напитки
Автор:Абатуров П.В., Цыпленков Н.П.
Издательство:Госторгиздат
Год издания: 1959
Страниц:120
Серия:Библиотека повара
Язык:Русский
Формат:PDF
Качество:Хорошее
Размер:29,2 Mb
Забрать Сладкие блюда. Напитки / Абатуров П. В. , Цыпленков Н. П. / 1959
|
|
|
 |
 |
Сладкоежка / Шимолин В. И. / 1985
Рецепты различных кондитерских изделий и сладких блюд, которые можно приготовить в домашних условиях. Даны советы по их выпечке и приготовлению, содержатся сведения о кухонных принадлежностях, видах теста, вкусовых и ароматических веществах и другие, кото ... |
 |
Любимые блюда. Серия (6 книг)
Книги серии "Любимые блюда" - это великолепная коллекция самых популярных рецептов на все случаи жизни. В этих книгах вы найдете простые и доступные способы приготовления разнообразных закусок, супов, основных блюд, десертов и напитков. Каждый рецепт сопр ... |
|
|
|
|
|
